CZAS PRZYGOTOWANIA: 30 minut
LICZBA PORCJI: 2

SKŁADNIKI:
– 350g brokuła
– 100g cebuli
– 0,75l tłustego rosołu
– 1 duży ząbek czosnku
– 150g boczku
– 2 łyżki masła klarowanego
– 50g mozzarelli

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
W garnku rozgrzej masło i wrzuć do niego drobno pokrojoną cebulę i czosnek. Podsmaż 3 minuty i dorzuć różyczki brokuła. Smaż kolejne 2 minuty, cały czas mieszając. Zalej warzywa rosołem i gotuj 20 minut. Boczek podsmaż na patelni. Zupę dokładnie zblenduj. Podawaj z tartą mozzarellą i chipsami z boczku.

Smacznego 🙂